Gastronomie im NYC

Die Gastronomie des NYC hat eine lange Tradition und erfreut sich wegen ihrer feinen und rustikalen Küche bei Mitgliedern und Gästen einer großen Beliebtheit. Seit vielen Jahren wird sie von dem Ehepaar Stöckle geführt.

Ralf Stöckle, Küchenchef

Ralf Stöckle war 12 Jahre lang Geschäftsführer des Gourmet Restaurants „Zur Postkutsche“ in Daun in der Eifel und von 2004 bis 2008 Küchenchef im „Wein- und Brauhaus“  in Trier. Seither verwöhnt Ralf mit seinem Team die Mitglieder und Gäste mit kulinarischen Genüssen.

Karin Stöckle, Restaurantleiterin

Karin Stöckle ist die Fachkraft im Servicebereich. Ihr Fachwissen über Weine aus der Region Mosel-Saar-Ruwer erarbeitete sie sich im renommierten „Weinhaus“ in Trier. Aber auch italienische und französische Weine lagern in ihren Regalen. Karin kümmert sich um das Wohlbefinden der Mitglieder und Gäste und ist die gute Seele im Clubhaus.     Die Zutaten für die saisonbezogene Küche mit stets wechselnden Gerichten werden immer frisch vom Anbieter bezogen. Der Fisch wird selbstverständlich immer direkt bei den Niendorfer Fischern eingekauft. Freuen Sie sich auf die tagesaktuellen Angebote und lassen sich von der abwechslungsreichen Küche überraschen. Planen Sie eine Familien-, Betriebs- oder Weihnachtsfeier – auch in größerem Rahmen –  dann rufen Sie doch einfach an. Ihre Feier wird individuell nach Ihren Wünschen geplant und ausgerichtet – in ansprechender, maritimer Atmosphäre mit einem traumhaften Blick auf die Lübecker Bucht. Wenn Sie es wünschen, ist das Ehepaar Stöckle auch bereit, direkt bei Ihnen zu Hause zu kochen. Steht Ihnen ein Weihnachts- oder eine private Feier bevor? Gerne planen wir sie mit Ihnen und richten sie im Clubhaus oder bei Ihnen zu Hause aus. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! karin.stoeckle@t-online.de 0170-7788541 04503-891777