Gastronomie im NYC
Die Gastronomie des NYC hat eine lange Tradition und erfreut sich wegen ihrer feinen und rustikalen Küche bei Mitgliedern und Gästen einer großen Beliebtheit. Seit vielen Jahren wird sie von dem Ehepaar Stöckle geführt.
Ralf Stöckle, Küchenchef
Ralf Stöckle war 12 Jahre lang Geschäftsführer des Gourmet Restaurants „Zur Postkutsche“ in Daun in der Eifel und von 2004 bis 2008 Küchenchef im „Wein- und Brauhaus“ in Trier.
Seither verwöhnt Ralf mit seinem Team die Mitglieder und Gäste mit kulinarischen Genüssen.
- Karin Stöckle, Restaurantleiterin
Karin Stöckle ist die Fachkraft im Servicebereich. Ihr Fachwissen über Weine aus der Region Mosel-Saar-Ruwer erarbeitete sie sich im renommierten „Weinhaus“ in Trier. Aber auch italienische und französische Weine lagern in ihren Regalen.
Karin kümmert sich um das Wohlbefinden der Mitglieder und Gäste und ist die gute Seele im Clubhaus.
